Devez en cuando hay que darse un capricho y preparar, según marcan las tendencias, una auténtica hamburguesa gourmet.Empezando por el bollo de pan o BUN, con la receta del famoso Pan Deli neoyorquino, el DISCO, con melosa carne de ternera y setas de temporada, la SALSA, una mayonesa de trufa que quita el sentío,
Investigadoresde la Universidad de Edith Cowan, en Estados Unidos, analizaron las dietas de 53.000 daneses a lo largo de 23 años y constataron que las personas que consumían manzanas y otros
Asípuedes prepararlo. Dora las setas y el ajo. Tritura las patatas y mézclalas con las setas y el ajo. Rellena la mitad del aro del Veggie Burger con la mezcla. Con la ayuda del Veggie Burger, realiza un pequeño surco en la parte central y rellénala de trufa. Vuelve a cubrir hasta arriba el aro del Veggie Burger con la mezcla.
Subirel fuego a la cacerola de setas y manzana tras 5 minutos. Añadir el vino y dejar que evapore el alcohol. Remover y agregar el arroz. Remover de nuevo y cocinar un par de minutos. Agregar el
Preparación Rallamos la remolacha, chafamos las judías y picamos el cilantro muy pequeño. En un bol mezclamos la remolacha junto con las judías, el cilantro, el ajo, el pan rallado y salpimentamos al gusto. Dejamos enfriar la masa 30 minutos en la nevera. Nos untamos las manos con un poco de aceite de oliva y damos forma a las hamburguesas.
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hamburguesa de setas y manzana
