Ingredientes codorniz, agua, aceite de oliva virgen extra, vinagre, ajo, sal , pimienta negra y laurel. Sin gluten. Puede contener trazas de plomo Elaboradas sin ningún tipo de conservante son ideales para presentar. de manera unitaria o
Calentaruna olla engrasada con un poco de aceite de oliva y dorar las codornices por todos lados. Una vez doradas, retirarlas de la olla. Añadir el resto del aceite y sofreír a fuego medio la cebolla junto con la zanahoria, los ajos las hojas de laurel, el tomillo, los calvos y los granos de pimienta.
Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos los huevos de codorniz a hervir una vez que arrancado a hervir el agua dejamos cocer 4 minutos, cambiamos el agua a agua fría y lo reservamos. Paso 2. Sellamos los jamoncitos de pollo en una cazuela con aceite, cubrimos con agua salpimentamos ponemos la hoja de laurel y dejamos cocinar a fuego
Cómopreparar paso a paso Ensalada en Escabeche: Lava y pela las zanahorias. Córtalas en tiras finas o en forma de juliana. Lava y corta la col en tiras finas. Corta la cebolla morada en rodajas delgadas y el chile pimiento en tiras. En una cacerola, calienta el vinagre, el agua, el azúcar y la sal. Lleva la mezcla a ebullición.
ElaboraciónMuslitos de codorniz escabechados. En una sartén antiadherente ponderemos un poco de aceite, condimentar los muslitos de codorniz, y llevar a la sartén para dorar, añadir un par de dientes de ajo ecrasé, añadir pimienta en grano, el laurel y finalmente el tomillo. Añadir un vasito de vino blanco y reducir
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ensalada de escabechados de codorniz
