Lapaletilla de cabrito al horno estilo segoviano es una deliciosa opción para aquellos que deseen probar un platillo tradicional de la gastronomía española. Su preparación requiere de tiempo y dedicación, pero el resultado final es una carne tierna y

Guarnicionesclásicas: La paletilla de cordero lechal al horno estilo segoviano se suele servir con guarniciones clásicas como las patatas panadera y las verduras al vapor. Estos acompañamientos proporcionan un equilibrio perfecto entre los sabores y texturas, y realzan el sabor jugoso y tierno del cordero.
Horneamos60 minutos a 180ºC. Damos la vuelta al cordero y agregamos el vino. Horneamos 60 minutos más. Partimos las patatas y les agregamos sal y una pizca de aceite de oliva. Incorporamos las patatas al asado y horneamos 20 minutos más a 200ºC. Como veis la receta es muy sencilla y sale un cordero espectacular, sirve tanto para
Paracomenzar con esta paletilla de cordero al horno estilo segoviano, pela las patatas, córtalas por la mitad, pela la cebolla y corta en trozos. En una fuente para horno pon las patatas y la cebolla. Añade sal
Eneste caso vamos a hacer una paletilla (patas delanteras del Cordero). Ponemos el cordero en una Fuente de Barro para horno o si no tenemos en una Fuente
. 230 461 254 65 167 450 156 490

paletilla al horno estilo segoviano