Bateun huevo para añadirlo cuando retires las patatas del fuego. Incluye también la nata y todo el contenido de una lata de mejillones en escabeche. Mézclalo todo antes de incorporarlo a la masa quebrada. Sobre el relleno, distribuye el contenido de otra lata de mejillones y lo introducimos al horno a 200º durante 30 minutos aproximadamente.
15gde cebolla. 80g de harina de trigo. 400g de leche. 1 pellizco de nuez moscada y otro de pimienta molida. 2-3 pellizcos de sal. pan rallado. 2 huevos batidos. aceite para freír. PREPARACIÓN. 1.- en el vaso ponemos los mejillones y troceamos 1s/v4. Colamos con colador, reservado líquido en un bol. 2.- en el vaso: aceite,
Cuandotermine, sacar los cuerpos de las valvas y reservar en un bol. Escabeche : Poner en el vaso la cebolla y el aceite y programar 8 min. 100º giro izda. vel. cuchara. Añadir pimienta, pimentón, laurel, sal
1min. En un programa especial de mejillones, no podía faltar la tradicional receta de mejillones en escabeche. Nuestro chef, nos enseña cómo preparar el
Losmejillones en escabeche son una deliciosa receta gallega que combina sabores intensos y texturas suaves. Esta preparación consiste en cocinar los mejillones al vapor y luego marinarlos en una mezcla de vinagre, aceite de oliva, ajo, laurel, pimienta y sal. Para comenzar, se deben limpiar los mejillones y cocinarlos al vapor hasta que se abran.
. 476 138 272 62 9 156 383 243
mejillones en escabeche con cebolla
